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【職工原創·發電廠·崔雷】丑紅薯 甜歲月

時間：2020-11-01 10:17:04       來源：普陽鋼鐵
最近去食堂打飯，總能看到桌面上擺放著許多大大小小的紅薯，看到別人蜂擁著買紅薯吃，我心里就想：那些紅薯真丑，灰不喇唧的就像一塊塊土坷垃，怎么吃得下去呢？一次老婆從廠里也買回來了一些紅薯，我看到家人們吃得津津有味，就說：“那么難看的東西，怎么能好吃？”老父親用異樣的眼光看著我說：“你別看它的外表長得丑，吃起來可甜了。”一個甜字誘惑了我，讓我耐下心來認真地把它剝了皮試著吃了起來，還別說，就是不一樣，丑紅薯吃起來那真叫個甜！

 


我問父親：“這么甜的紅薯怎么長成這樣？讓人看了頓時沒了食欲。”
父親說：“種紅薯那塊地往往是最賴的，在牛坡或是紅土地里總有撿不完的大大小小的石頭，那些紅薯在地底下遇到這些堅硬的石塊，只能避讓著就長成這樣了。”
我說：“要是把它種在最好的地里，說不定長得漂亮會更好吃呢。”
父親搖搖頭說：“紅薯啊，只有種在最賴的地里，才能這么好吃！”
我帶著對紅薯濃厚的興趣繼續聽父親講下去。
父親說道：“咱們農民種地是有講究的，大塊的肥沃田地往往是留給種小麥，半坡開的小片荒地則總是非紅薯莫屬。種小麥的地精耕細耙，一個大點兒的土坷垃也要敲碎，還要上足肥料，盼著能長好莊稼。種紅薯的地很少犁耙，也很少上肥料。一場春雨過后，在地里刨上一個個小坑，紅薯就在里面安家了。待紅薯苗成活后，鋤個兩遍，沒多久，翠綠翠綠的紅薯秧就把整個田地罩得嚴嚴實實，可這時我們必須把這些已經蜿蜒的長長的還生了須根的紅薯秧重新給翻起來，叫做翻秧。”

 


我問道：“為什么要翻秧呢？”
父親說：“這都是為了讓紅薯把所有的勁都用在地下的根莖上，幾天過后，再去看，紅薯葉就又恢復了模樣，再翻個二遍。霜降過后，紅薯葉變得枯黃稀落，根部露出一個個微微隆起的小土丘來，土丘下面就是紅薯了。丑紅薯長在貧瘠的土地里，極少的養分，極少的水分，使它們地面的秧葉沒有那么茂密，堅硬的土質又讓它們的根莖長不了太大，于是它們把吸收到體內的陽光和養分全部化作甜蜜貯存在小小的根莖里，土層下的小石塊兒使它們處處碰壁，也使它們學會了怎樣生存。歷經撕扯的疼痛以及風霜的折磨，再經過一番水與火的洗禮，丑紅薯終于變得營養豐富、香甜可口。”
聽完父親的話，突然覺得生活就像這丑紅薯，日子總是磕磕絆絆的，過起來卻也是甜甜蜜蜜的。一個人，只有經歷風雨才能成熟，一個人的人生，只有嘗遍千辛萬苦才會綻放精彩。